教員紹介
- 上垣 浩一
- 教授
| 所属 |
農学部 応用生命化学科 農学研究科 アグリ技術革新研究所 |
|---|---|
| 学位 | 博士（理学） |
| 専門 | 蛋白質科学 |
| コメント | 蛋白質の発見やその機能の解明、あるいは蛋白質の構造解明に対するコメントが可能。 |
| 備考 |
＜報道関連出演・掲載一覧＞ ●2023/2/25 朝日新聞 柿ワインの酒かすケーキについて |
| リサーチマップリンク | https://researchmap.jp/read0120415 |
研究活動情報
研究分野
- ライフサイエンス, 応用微生物学
研究キーワード
微生物, 機能, 構造, タンパク質
論文
- Recent advances in understanding the role of extracellular vesicles from probiotics in intestinal immunity signaling , Atsushi Kurata; Koichi Uegaki , Biochemical Society Transactions , 53 , 02 , 419-429 , 2025年4月11日
- Characterization and application of Lachancea thermotolerans isolates for sake brewing , Miyu Nakatani; Rina Ohtani; Kiwamu Umezawa; Taiyo Uchise; Yoshifumi Matsuo; Yasuhisa Fukuta; Eri Obata; Aruma Katabuchi; Kento Kizaki; Hana Kitazume; Masataka Ohashi; Katsuki Johzuka; Atsushi Kurata; Koichi Uegaki , Journal of Bioscience and Bioengineering , 139 , 1 , 30-35 , 2025年1月
- Characterization of the membrane vesicle fraction from Acetobacter sp. WSS15 , Atsushi Kurata; Kota Aimatsu; Yuki Kimura; Hinako Hashiguchi; Asami Maeda; Tomoya Imai; Shino Yamasaki-Yashiki; Kensaku Hamada; Yuki Fujimoto; Akira Fujii; Koichi Uegaki , Journal of Bioscience and Bioengineering , 2024年9月
MISC
- 乳酸菌細胞外膜小胞の高生産条件の検討 , 前田朝海; 倉田淳志; 河野健一; 上垣浩一 , 日本乳酸菌学会誌 , 34 , 2 , 2023年
- 近畿大学構内の花々から単離したLachancea thermotoleransの醸造への応用 , 中谷未侑; 大谷里菜; 大西徹; 長谷川哲哉; 塩谷瑞紀; 大橋正孝; 倉田淳志; 上垣浩一 , 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) , 2023 , 2023年
- 等温滴定型カロリメトリーを用いた酵母イソプロピルリンゴ酸シンターゼとエフェクター分子の結合解析 , 木崎健斗; 古家美紀; 北詰花菜; 大沼貴之; 倉田淳志; 上垣浩一 , 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) , 2023 , 2023年
共同研究・競争的資金等の研究課題
- 日本学術振興会, 科学研究費助成事業, 高分解能質量分析による生体内異所性石灰化機構の解明 , 大阪大学
- 日本学術振興会, 科学研究費助成事業, モリアオガエル泡巣（卵塊）の精密解析：泡立ち機能成分の同定・最適化 , 和歌山県立医科大学
- 奈良県, 受託研究, 柿の酒粕を用いた特産品開発推進事業