農学研究科応用生命化学専攻 博士前期課程1年 稲田 朱音さんが日本食品科学工学会 第72回大会において若手の会ポスター賞 最優秀賞を受賞しました
2025.09.08
- 受賞歴
応用生命化学専攻 博士前期課程1年 稲田 朱音さん
応用生命化学科 応用細胞生物学研究室
| 受賞発表 | 食肉代替大豆食品である大豆ミートのアレルゲン特性と生理機能性の解析 | ||
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| 発行機関 | （公財）日本食品科学工学会 第72回大会 （公財）日本食品科学工学会 |
受賞日 | 2025年8月28日 |
| 表彰名 | 若手の会ポスター賞 最優秀賞 | ||
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