食品栄養学科准教授　森島真幸ゼミが、株式会社プレメーズ（京都府京都市）が経営する「おだしのテーマパーク　京都離宮～おだしとだしまき～」（京都府京都市、以下　京都離宮）と共同開発した、だし茶漬け「おだしとごはん」について、京都信用金庫の広報誌「Cスクエア（Vol.71）」にて特集されました。

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