• 4月15日（火）日刊工業新聞（科学技術・大学）　魚油EPA 心房細動予防　近大が確認、食事療法に応用

食品栄養学科の森島真幸准教授と応用生命化学専攻の堀井鴎佑らが大分下郡病院（大分市） と共同で、魚油に含まれる多価不飽和脂肪酸のエイコサペンタエン酸(EPA)が心房細動を予防することを明らかにしたことについて、記事が掲載されました。

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日刊工業新聞　近大、魚油EPAが心房細動予防を確認　食事療法に応用
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