• 6月14日（金）日刊工業新聞（科学技術・大学）　経営ひと言／近畿大学・森島真幸准教授「プロの協力必要」

近畿大学は付属農場や水産研究所の未利用食材を使ったふりかけを開発し、栄養的な価値に加え、香りが評価されていることについての記事が掲載されました。

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日刊工業新聞電子版　経営ひと言／近畿大学・森島真幸准教授「プロの協力必要」
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