• 3月28日（月）毎日新聞（奈良）風味濃厚、柿ワイン　そのもの発酵の限定品　奈良・泉屋　／奈良

　近畿大が技術支援をして酒類卸売業者「泉屋」（奈良市）が開発した、県産柿を主原料として柿そのものを発酵させた珍しいワイン「柿の音（かきのね）」が1000本限定で、県内の百賃店や小売店などで販売開始されたことについて記事で取り上げられました。

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毎日新聞オンライン　風味濃厚、柿ワイン　そのもの発酵の限定品　奈良・泉屋　／奈良
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