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香気成分「サフラナール」に食後中性脂肪上昇抑制作用を発見　サフランの未利用花部の有効利用や高付加価値化に期待
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2026.09.01

香気成分「サフラナール」に食後中性脂肪上昇抑制作用を発見　サフランの未利用花部の有効利用や高付加価値化に期待