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秋のほうじ茶尽くしセット

近畿大学経営学部（大阪府東大阪市）経営学科教授 古殿 幸雄ゼミは、日本茶の生産・販売を手掛ける株式会社宇治園（大阪府大阪市）との共同研究の一環として、令和4年（2022年）9月26日（月）から10月7日（金）まで、近畿大学東大阪キャンパスのフードコンビニPlumにて、ほうじ茶とスイーツをセットにした「秋のほうじ茶尽くしセット」を期間限定で販売します。

【本件のポイント】
●経営学部生が老舗の日本茶専門店と共に、ほうじ茶とスイーツのセットを共同企画
●若い世代に日本茶の魅力を伝えるため、本格的な味を気軽に楽しめるリーフティーカップを採用
●学生は商品企画、原価計算、販売を担当することで企画やマーケティングを実学で学ぶ

【本件の内容】
近畿大学経営学部の古殿ゼミは、株式会社宇治園と共同研究を行っており、令和3年（2021年）には敬老の日向けギフト商品を開発するなどしています。そうした活動を通して、学生は宇治園が提供するお茶の美味しさと、お茶に対する熱意に感動し、同じ年代の若者に茶葉から淹れる本格的なお茶の魅力を感じて欲しいと考えました。そこで企画したのが、「秋のほうじ茶尽くしセット」の販売です。
「秋のほうじ茶尽くしセット」は、香ばしい香りですっきりした味わいを特徴に持つ「なにわ」という銘柄のほうじ茶を手軽に味わえるリーフティーカップと、宇治園が開発したほうじ茶クリーム大福、お茶の葉クッキーの2種のスイーツをセットにして提供するものです。リーフティーカップとは、お湯を注ぐだけで本格的な日本茶が楽しめる茶葉入りの紙コップで、急須でいれる日本茶のように、お湯を継ぎ足すことで、2煎目、3煎目も楽しめます。気軽に本格的な茶葉のお茶を楽しめるように、またほうじ茶とスイーツを一緒に味わうことで、ホッと一息ついて穏やかな時間を過ごせるように、との思いを込めて商品開発を行いました。まずは大学のキャンパスで販売し、若者のニーズを調査します。販売にあたっては、古殿ゼミから生まれた大学発ベンチャー企業である株式会社古殿研究所と連携し、キャッシュレス決済などの販売方法を整えました。多くの若者が本格的な日本茶の美味しさを知り、お茶に興味を持つ機会を創出したいと考えています。

【商品概要】
商品名　：秋のほうじ茶尽くしセット
　　　　　（ほうじ茶「なにわ」リーフティーカップ、
　　　　　ほうじ茶クリーム大福、お茶の葉クッキー）
販売日時：令和4年（2022年）9月26日（月）～10月7日（金）
　　　　　11：00～16：00　※ 土、日を除く
販売場所：近畿大学東大阪キャンパス　21号館1階　フードコンビニPlum
　　　　　（大阪府東大阪市小若江3-4-1、
　　　　　　近鉄大阪線「長瀬駅」から徒歩約10分）
販売価格：1セット500円（税込）
Instagram：https://www.instagram.com/ujien_kodono8

【株式会社宇治園】
所在地　　　：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目4番20号
代表者　　　：代表取締役社長　重村桜子
事業内容　　：日本茶の販売、お茶スイーツの販売、甘味喫茶の営業等
創業　　　　：明治2年（1869年）
設立　　　　：昭和24年（1949年）3月30日
資本金　　　：4,000万円
ホームページ：https://www.uji-en.co.jp/
Instagram　：https://www.instagram.com/ujien_official

【株式会社古殿研究所】
近畿大学経営学部経営学科教授 古殿 幸雄が代表取締役となり、「株式会社古殿研究所」として会社を設立し、近畿大学発ベンチャー企業に認定されています。
商号　　　　：株式会社古殿研究所
所在地　　　：京都府相楽郡精華町精華台2-17-7
代表者　　　：代表取締役　古殿　幸雄
事業内容　　：持続可能な社会の確立に向けた商品やサービスの調査・企画・研究開発・販売
設立　　　　：令和4年（2022年）6月10日
資本金　　　：345万円
ホームページ：https://kodonolabo-inc.com/
Instagram　：https://www.instagram.com/kodokodo_official

【関連リンク】
経営学部　経営学科　教授　古殿　幸雄（コドノ　ユキオ）
https://www.kindai.ac.jp/meikan/1363-kodono-yukio.html

経営学部
https://www.kindai.ac.jp/business/

Newscast本記事：https://newscast.jp/news/7379920