5月11日（土）
NHK BS プレミアム4K「ヒューマニエンス 40億年のたくらみ」
近畿大学農学部 生物機能科学科 准教授 西原秀典（ゲノム進化学）

「食」がテーマの回にて、ヒトは美味しさという快楽を追い求める存在なのに、なぜうま味や甘味を感じる味覚遺伝子が少なくなるように進化してきたのか、などについてコメントし、先生の研究が紹介されます。

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