2019年9月10日・11日、食品安全工学科の1年生が、和歌山ノーキョー食品工業株式会社の桃山工場（和歌山県紀の川市）を訪問しました。

今から37年前、日本で初めてペットボトル入りのソフトドリンクを製造したという歴史を持つ同社の桃山工場にて、ペットボトル詰茶飲料の無菌充填設備を見学し、品質保証、異物混入対策やコスト削減などの具体的で今日的な食品産業の課題に理解を深めました。