• 7月8日（木）日本経済新聞（地域経済・信越）　こうや豆腐粉末が機能性表示食品に　長野のみすずコーポ

　こうや豆腐メーカー大手のみすずコーポレーション（長野市）が応用生命化学科の森山達哉教授との共同研究の成果などから、こうや豆腐の粉末「こうや豆腐パウダー」が機能性表示食品になったと発表したことが記事として掲載されました。

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日経新聞　こうや豆腐粉末が機能性表示食品に　長野のみすずコーポ
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