活動内容

農学部川西ゼミ[川俣町産業振興プロジェクト（特産品開発）]・大石ゼミ[川俣町産業振興プロジェクト（農業振興）]は、川俣シャモまつりin川俣にて「近大食堂inかわまた」を出店、アンスリウムクッキーの試食アンケートおよび来場者アンケートを実施しました。近大食堂は、2日とも2時間以内に完売しました。またアンスリウムクッキーの試食アンケートは、今後商品化に向けた進展があると期待できるアンケート結果となり、来場者アンケートは川俣シャモまつりやシャモ料理についての意見を2日計で300名から得ることができました。