近畿大学 農学部・大学院 農学研究科
2019.03.05
水産学科の澤田 好史 教授が3月9日(土)、 NHK文化センターが共催を行う「スズケン市民講座」にて、32年の歳月をかけて誕生した「近大マグロ」、その成功するまでの過程や完全養殖の模様などを、映像を交えて紹介しながら、完全養殖技術のその先にについてにも触れる講演を行います。
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