教員・研究員紹介
- 大塚 愛理 （おおつか あいり）
- 講師 博士（医学）
- 所属学科/生命科学科
- 研究キーワード：
- 環境と生物／モデル生物／脳神経科学／行動学／食と機能性成分
社会的ストレスは社会生活を営む中で曝露するストレスであり、精神疾患の発症のリスクファクターとなります。我々はストレスが行動に与える影響に着目し、栄養学的アプローチによるストレス緩和機構の解明を目指します。
| 専門 | 栄養学、食品機能学、生理学、神経科学 |
|---|---|
| 担当科目（学部） | 食品化学、栄養学、食品衛生学、生命科学序論、生物学実験、化学実験 |
| 主な研究テーマ | 食品成分によるストレス緩和機構の探求 |
| 代表的な研究業績 |
(1)Social-defeat stress exposure during pregnancy induces abnormalities in spontaneous activity, sociality, and resilience to stress in offspring of mice. Behav Brain Res.2025 Mar 5:480:115367. (2) Effect of the dietary intake of fish oil on psycho-social behavioral disorder caused by social-defeat stress. Physiol Behav. 2022 ; 254 (3)Sufficient intake of high-fat food attenuates stress-induced social avoidance behavior.Life Sci. 2019 Feb 15;219:219-230. |
| 研究内容・研究成果 | |
| researchmap | https://researchmap.jp/airia |
| 所属学協会 | 日本生理学会、日本栄養・食糧学会、日本神経科学学会、Society of Neuroscience |
| 学外活動 | 栄養学若手研究者の集い 副代表 |
| 出身大学 | 徳島大学 |
| 出身大学院 | 徳島大学大学院 |
| 論文名、取得大学、取得年月 | Sufficient intake of high-fat food attenuates stress-induced social avoidance behavior. Tokushima University. 03/2019 |
| 主な経歴 | 日本学術振興会 特別研究員（DC 2） |
| 学生へのアドバイス | 物事をいろんな方向から見る視点を持ってください。それだけで人生は楽しいです。 |
| 学生に薦めたい書物 | バイオ実験超基本Q＆A 実験で使うとこだけ生物統計 抗ストレス食品の開発と展望 |
栄養健康科学研究室
| 教員室 | 22号館1階 大塚講師室 |
|---|---|
| 内線 | 4376 |
| メールアドレス | airi（at）life.kindai.ac.jp
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