教員情報詳細
2024年4月1日 現在
- 安藤 正史 （アンドウ マサシ）
- 教授
| 所属 | 農学部 水産学科 |
|---|---|
| 学位 | 博士（農学） |
| 専門 | 水産食品学 |
| コメント | 魚介類の新しい鮮度保持法の開発、デトックスについての研究を行っています。いずれも食の安全性を高めるもので、それらの成果を通じてヒトの健康維持への貢献をめざしています。 |
| 備考 | ＜報道関連出演・掲載一覧＞ ●2023/3/10 茨城新聞 霞ヶ浦産シラウオの鮮度変化について |
| リサーチマップ | https://researchmap.jp/read0034027 |
| ジャンル | 経営・産業 / 漁業 |
|---|
検索キーワード：水産物に含まれる水銀
取材に関するお問い合わせ先
学校法人近畿大学 広報室
TEL：(06)4307-3007 FAX：(06)6727-5288
E-mail： koho@kindai.ac.jp
※在学生の方へ、教員の個人メールアドレスではありません。授業についてのお問い合わせは、各学部学生センターを通じてお願いします。