教員情報詳細

2019年5月14日 現在

安藤 正史 (アンドウ マサシ)
教授
所属 農学部 水産学科
学位 博士(農学)
専門 水産食品学
コメント 魚介類の鮮度保持法,デトックスについての研究を行っています。いずれも食の安全性を高めるもので,それらの成果を通じてヒトの健康維持への貢献をめざしています。
リサーチマップ http://researchmap.jp/read0034027

検索キーワード:水産物に含まれる水銀

取材に関するお問い合わせ先

学校法人近畿大学 総務部広報室
TEL:(06)4307-3007 FAX:(06)6727-5288
E-mail: koho@kindai.ac.jp
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