【アーカイブ視聴可】『KINDAI Ramen Venture 近大をすすらんか。』三代目代表選考会 観覧者募集

本学学生がキャンパス内で実際にラーメン店を起業・経営することで、実践的な飲食店経営を学び、卒業後の事業展開や新たな起業を目指すことを支援する「KINDAI Ramen Venture 近大をすすらんか。」において、初代代表西 奈槻、二代目代表村上 黎一郎から暖簾を受け継ぎ、三代目代表となる学生を決定する選考会を開催します。
今回の選考会は皆さんもオーディエンスとして参加することができます。新たな経営者誕生の瞬間に立ち会いませんか？

■イベント参加フォーム：https://forms.gle/mNUTQJkBt9hPvQmN8

■イベント詳細
日時：2023年12月13日(水)　18：00～20：00
会場：KINCUBA Basecamp（西門前インキュベーション施設）

■問い合わせ
メール：kikaku@itp.kindai.ac.jp
（担当：経営戦略本部企画室）

【経営者の募集は終了しました】

学生が経営する大人気のラーメン店『近大をすすらんか。』　

初代代表 西 奈槻、 二代目代表 村上 黎一郎、から暖簾を受け継ぎ、3代目経営者となる学生を募集します。

選考スケジュール

令和５年１０月２日～令和５年１０月３１日まで：応募期間
　応募フォーム：https://forms.gle/zG7pvcMAXiqbktjDA

　１１月初旬：一次選考（書類選考）
　１１月下旬：選考会プレゼン資料提出 ※
　　
　１２月１３日：選考会（プレゼン・質疑応答）※
　　　　　　　次期出店者決定
　 ※詳細については、一次選考の結果発表の際に通知。

出店条件

１．近畿⼤学の学⽣であること
　　（令和６年４月１日時点　⼤学院・短期⼤学部の学⽣を含む）

２．業種はラーメン店に限定

３．出店期間　最⻑１年間（令和6年4月1日～令和7年3月31日）
　　 四半期毎の決算報告（損益計算書の純利益）で
　　 ⾚字経営となれば原則撤退。

４．費⽤等
　■テナント料は⼤学が負担
　　電気代、共益費、調理器具類、消耗品費、原材料費、
　　⼈件費等は出店者の負担とする。
　　※その他、契約時に費⽤負担項⽬を別に定める。
　■開業時に必要となる⼿続き
　・営業許可申請（申請⼿数料約１６，０００円⾃⼰負担）
　・⾷品衛⽣責任者の資格取得（受講料約１０，５００円⾃⼰負担）
　※開業までに準備⾦の用意が必要になります。
　　費用はあくまで目安です。（初⽉の売上約１００万円を想定）
　　〈概算〉オープン時１か⽉に必要な経費（※初代店舗の例）
　　・仕⼊れ：３５〜４０万円（⾷材経費）
　　・⼈件費：１⽇当たり １５，０００円 × ２２⽇＝３３万円
　　・調理器具等：約３０万円

店舗情報

１．出店場所
　　近畿⼤学東⼤阪キャンパスＢＬＯＳＳＯＭ ＣＡＦＥ １階
２．営業⽇時
　　（１）授業のある⽇
　　　　　① 平⽇午前１１時から午後７時まで
　　　　　② ⼟曜⽇午前１１時から午後２時まで
　　（２）イベントのある⽇
　　　　　協議のうえ、午前１０時から午後７時の範囲で
　　　　　⼤学が指定する。
３．既存設備備品等
　　⾷　　器：ラーメン⽤の器
　　調理機器：涼房⾃動ゆで麺機、ヌードルセッター、中華レンジ
　　　　　　　（中華料理の調理⽤ガスコンロ）、多⼝コンロ
　　厨房設備：冷蔵コールドテーブル（業務⽤冷蔵庫）、⾷器洗浄
　　　　　　　機、箸殺菌庫、ソイルドテーブル（シンク付き
　　　　　　　テーブル）、⼀層シンク、作業台 ほか
４．その他
　　１⽇平均来客者数 211人(令和5年9月)

■問い合わせ
メール：kikaku@itp.kindai.ac.jp
電話：06-4307-3120
（担当：経営戦略本部企画室）