「おから」は不足しがちな栄養素をたくさん含む、低カロリーかつヘルシーな食材です。しかも安価で、SDGｓ達成にも貢献できます。
簡単でおいしくできますので、どうぞ作ってみてください。
https://www.youtube.com/@okaradaisukilabo
監修:近畿大学 農学部 食品栄養学科 給食経営管理学研究室

※この研究は（株）カワニシという豆腐機械メーカーから助成をいただき、おから削減のためのメニュー開発・商品開発のプロジェクトとして近畿大学農学部　食品栄養学科の学生と共同で行っています。