近畿大学アグリ技術革新研究所の第１８回オープンセミナーを2021年11月19日（金）に開催いたします。
本セミナーでは、加賀野菜について応用糖質科学の観点から調べてきたことを解説しますともに、それら以外にも地域貢献を考えてから始まったグルテンフリー米粉パンの品質改良に関する研究についても紹介します。

開　催　日　時	2021年11月19日（金）16:30～18:00
場　　　所	Online開催（Zoom）
開　催　内　容 (画像をクリック、またはタッチで拡大します)
案内ポスター（PDF）	近畿大学アグリ技術革新研究所第１８回オープンセミナー