教員紹介

所属	農学部食品栄養学科農学研究科
学位	博士（医学）
専門	栄養生理学・実験病理学
コメント	日々の食生活を通じての健康維持とアンチエイジングを目指し、エラスチン投与が皮膚や血管の組織伸展性に及ぼす影響についての研究に取り組んでいます。
リサーチマップリンク	https://researchmap.jp/Kuri-0805

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ウェルビーイング, 栄養生理学, 実験病理学

DPP-IV Inhibition by Solubilized Elastin Peptides from Yellowtail Bulbus Arteriosus Suppresses Ultraviolet-B-Induced Photoaging in Hairless Mice , Kumiko Takemori; Ei Yamamoto; Takaaki Chikugo; Eri Shiratsuchi; Takashi Kometani , Nutraceuticals , 4 , 4 , 683-694 , 2024年12月
柿果実由来ポリフェノールの酒酔い軽減作用について , 秋山裕義; 関沢裕子; 大槻祐規; 宮村佳成; 森本正則; 松村晋一; 吉岡百合; 山中重明; 藤咲淳; 竹森久美子; 米谷俊 , 薬理と治療 , 51 , 7 , 1001-1011 , 2023年7月 , 査読有り
生体のしなやかさを維持するタンパク質エラスチンいかに身体のしなやかさを維持するか , 竹森久美子 , 化学と生物 , 60 , 8 , 376-378 , 2022年8月1日

看護師養成課程女子学生の食生活(食意識・食態度)と葉酸摂取の関係 , 柿井美音; 松尾拓哉; 増田誠司; 竹森久美子 , 第42回日本微量栄養素学会学術集会 , 2025年6月21日
ハマチ動脈球可溶性エラスチンペプチドによる DPP-IV ハマチ動脈球可溶性エラスチンペプチドによる DPP-IV 阻害はUVB 誘発性光老化を抑制する , 竹森久美子; 増田誠司; 橋本朋子; 奥本勝美; 武市昌美 , 第25回日本抗加齢医学会総会 , 2025年6月14日
The protective effect of elastin hydrolysate derived from bonito arterial bulbus on arterial changes in hypertension , Kumiko Takemori; Yuki Nakamura; Seiji Masuda; Eri Shiratsuchi; Takashi Kometani; Kenji Sato , 第4回国際バイオアクティブペプチドシンポジウム , 2025年6月11日

生活習慣病モデルとしての SHRSP の新たな有用性その 2 妊娠期の栄養不良と高血圧の遺伝素因をもつ子どもの疾患発症リスクの増悪化 , 竹森久美子; 吉田和敬; 村上哲男 , SHR News Letter , 77 , 2024年9月20日
魚類由来エラスチンペプチドの継続摂取は高血圧性腎障害を抑制する , 中村優希; 増田誠司; 増田誠司; 増田誠司; 竹森久美子; 竹森久美子 , 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) , 2024 , 2024年
カツオエラスチンペプチド摂取が日本人型DOHaDモデルのインスリン抵抗性発症に及ぼす影響 , 田口達博; 増田誠司; 増田誠司; 増田誠司; 竹森久美子; 竹森久美子 , 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) , 2024 , 2024年