教員紹介
- 木戸 慎介
- 准教授
所属 |
農学部 食品栄養学科 農学研究科 アグリ技術革新研究所 |
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学位 | 博士(栄養学) |
専門 | 分子栄養学、臨床栄養学、骨・ミネラル代謝学 |
コメント | 我々は総合大学である強みを生かした「医食農連携プロジェクト」により、慢性腎臓病患者さんに合わせた新たな食事療法の開発、並びに高機能食材(野菜など)の開発を行っています。 |
リサーチマップリンク | https://researchmap.jp/read0194429 |
学歴/経歴
学歴
- 1999年4月 - 2003年3月
徳島大学大学院 栄養学研究科 - 1997年4月 - 1999年
徳島大学大学院 栄養学研究科 - - 1999年
徳島大学 Graduate School, Division of Nutrition - 1993年4月 - 1997年3月
徳島大学 医学部 - - 1997年
徳島大学 Faculty of Medicine
経歴
-
2018年4月 - 現在
近畿大学アグリ技術革新研究所 研究員 -
2017年4月 - 現在
近畿大学農学研究科応用生命化学専攻 Major in Advanced life Science, Graduate School of Agriculture 准教授 -
2013年4月 - 現在
近畿大学 農学部食品栄養学科臨床栄養学研究室 准教授 -
2010年11月 - 2013年3月
徳島大学大学院 ヘルスバイオサイエンス研究部分子栄養学分野 特任助教 -
2011年 - 2012年
徳島大学 大学院・ヘルスバイオサイエンス研究部 -
2008年4月 - 2010年10月
徳島大学大学院 ヘルスバイオサイエンス研究部分子栄養学分野 学術研究員 -
2003年10月 - 2008年3月
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部 生体情報内科学 21世紀COE特別研究員 -
2002年4月 - 2003年9月
徳島大学 医学部第一内科 研究員 -
2000年4月 - 2002年3月
徳島大学 医学部第一内科学 日本学術振興会特別研究員 (DC2)
研究活動情報
研究分野
- ライフサイエンス, 腎臓内科学
- ライフサイエンス, 代謝、内分泌学
- ライフサイエンス, 病態医化学
- ライフサイエンス, 細胞生物学
研究キーワード
血管石灰化, 骨粗鬆症, 腎不全, 老化, 骨不全, リン, ビタミンD, g, Wnt, グルココルチコイド, ΔFosB, FGF23, 骨髄腫, リン代謝, 血管内皮機能, NAD, 血管新生, 慢性腎臓病, IL-11, 遺伝子発現調節
論文
- Effect of various thermal processing methods and pretreatment methods to reduce phosphorus content of chicken meat for CKD patients , Kozue Uenishi; Keiko Tomita; Shinsuke Kido , Nutrition and Food Science , 53 , 1 , 61-70 , 2022年4月19日 , 査読有り
- Eldecalcitol Causes FGF23 Resistance for Pi Reabsorption and Improves Rachitic Bone Phenotypes in the Male Hyp Mouse. , Kaneko I; Segawa H; Ikuta K; Hanazaki A; Fujii T; Tatsumi S; Kido S; Hasegawa T; Amizuka N; Saito H; Miyamoto KI , Endocrinology , 159 , 7 , 2741-2758 , 2018年7月 , 査読有り
- Relationship between sodium-dependent phosphate transporter (NaPi-IIc) function and cellular vacuole formation in opossum kidney cells , Yuji Shiozaki; Hiroko Segawa; Saori Ohnishi; Akiko Ohi; Mikiko Ito; Ichiro Kaneko; Shinsuke Kido; Sawako Tatsumi; Ken-ichi Miyamoto , Journal of Medical Investigation , 62 , 3 , 209-218 , 2015年9月18日 , 査読有り
書籍等出版物
- 栄養科学シリーズNEXT 臨床栄養学実習第3版 , 講談社 , 2023年2月
- Cadmium Toxicity-New Aspects in Human Disease, Rice Contamination, and Cytotoxicity , Shinsuke Kido , Disturbance in Phosphorus Metabolism by Cadmium Exposure (Pages 179-190) , Disturbance in Phosphorus Metabolism by Cadmium Exposure (Pages 179-190) , Springer , 2019年2月
- 臨床栄養学実習第2版(栄養科学シリーズNEXT) , 塚原丘美; 共著; ネフローゼ症候群患者 , 3.12 ネフローゼ症候群患者の栄養管理)、P124-1284-128 , 3.12 ネフローゼ症候群患者の栄養管理)、P124-1284-128 , 講談社サイエンティフィク , 2017年3月
講演・口頭発表等
- 黒大豆種皮抽出液が有する血管柔軟性の維持に関する有効性の検証 , 木戸慎介; 川本萌; 小倉明奈; 森立夏; 安西正弘; 村瀬浩; 財満信宏; 森山達哉 , 第78回日本栄養・食糧学会大会
- 医食農連携を基盤としたwithコロナの地域戦略 ~地域支援型農業(CSA)を導入した「医」と「農」を支える多様な連携軸の構築~ , 木戸慎介 , 2023年度公益社団法人滋賀県栄養士会研究教育事業部総会 , 2024年2月18日
- 大学生と「官・産・学」で健康教育を目指す食育イベントについて , 藤本美香; 山下和子; 村上華子; 渡辺紗弥佳; 藤原克美; 木戸慎介; 冨田圭子; 多賀敦; 安井梨紗; 村田積美; 市川勝義; 東田有智 , 第27回日本病態栄養学会学年次学術集会 , 2024年1月26日
MISC
- 古くて新しい課題 重金属研究の新展開 FGF23を介した腎臓 骨のリン恒常性維持機構に対するカドミウムの攪乱作用 , 木戸 慎介; 瀬川 博子; 辰巳 佐和子; 宮本 賢一 , The Journal of Toxicological Sciences , 39 , Suppl. , S27 , S27 , 2014年7月
- 骨細胞死滅マウスにおけるカルシウム/リン代謝異常機構について , 辰巳佐和子; 藤田みゆき; 藤井理; 野村憲吾; 木戸慎介; 瀬川博子; 宮本賢一 , 日本病態栄養学会誌 , 17 , Supplement , S.126 , 126 , 2013年12月10日
- 胎児期の低栄養暴露による生活習慣病の増悪化とその予防 脳卒中易発症性高血圧自然発症ラットを用いて , 上西 梢; 竹森 久美子; 木戸 慎介; 米谷 俊; 村上 哲男 , 日本病態栄養学会誌 , 17 , Suppl. , S , 200 , 2013年12月
受賞
- 2018年3月, 食事療法学会, 優秀演題賞
- 2002年, 日本骨代謝学会奨励賞
- 2002年, Young Investigate, Award (ASBMR)
共同研究・競争的資金等の研究課題
- 日本学術振興会, 科学研究費助成事業, 慢性腎臓病患者を対象とした栄養補助食品(低リン食品)の新規開発に向けた基礎的研究 , 近畿大学
- 日本学術振興会, 科学研究費助成事業, 拡張現実感と食品ビッグデータ解析による在宅食事療法におけるQOLの改善 , 奈良先端科学技術大学院大学
- 文部科学省, 科学研究費補助金(基盤研究(C)), FGF23を分子標的とした慢性腎臓病 (CKD)の新たな食事・栄養療法の開発 , 近畿大学