教員情報詳細
2025年4月1日 現在
- 田中 照佳 （タナカ テルヨシ）
- 准教授
| 所属 | 農学部 水産学科 |
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| 学位 | 博士（農学） |
| 専門 | 食品機能学、食品化学 |
| コメント | 水産業の活性化や地球環境保護を目的に水産物、水産加工物、水産廃棄物などから骨粗鬆症や肥満・糖尿病等の生活習慣病に有効な成分を探索しています。 |
| リサーチマップ | https://researchmap.jp/t-tanaka03 |
| ジャンル | くらし / 食生活 |
|---|
検索キーワード：未利用資源、生理活性物質
取材に関するお問い合わせ先
学校法人近畿大学 広報室
TEL：(06)4307-3007 FAX：(06)6727-5288
E-mail： koho@kindai.ac.jp
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