教員情報詳細
2025年4月1日 現在
- 近藤 高史 （コンドウ タカシ）
- 教授
| 所属 | 農学部 食品栄養学科 |
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| 学位 | 薬学博士 |
| 専門 | 栄養生理学 |
| コメント | 主に、だしやうま味のおいしさ／嗜好性と健康機能との関連性について研究しています。 |
| 備考 | ＜報道関連出演・掲載一覧＞ ●2024/12/1 日本テレビ「所さんの目がテン！」 かつおだしの科学的な効果などについて |
| リサーチマップ | https://researchmap.jp/tkon |
| ジャンル | くらし / 食生活 |
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検索キーワード：嗜好性、健康機能
取材に関するお問い合わせ先
学校法人近畿大学 広報室
TEL：(06)4307-3007 FAX：(06)6727-5288
E-mail： koho@kindai.ac.jp
※在学生の方へ、教員の個人メールアドレスではありません。授業についてのお問い合わせは、各学部学生センターを通じてお願いします。