Researchers

TAKEMORI Kumiko

TAKEMORI Kumiko
Professor
Faculty Department of Food Science and Nutrition / Graduate School of Agriculture
Researchmap https://researchmap.jp/Kuri-0805

Education and Career

Academic & Professional Experience

  • Apr. 2023 - Today , Kindai University Faculty of Agriculture Department of Food Science and Nutrition 教授
  • Apr. 2015 - Mar. 2023 , Kindai University Faculty of Agriculture Department of Food Science and Nutrition 准教授
  • Apr. 2010 - Mar. 2015 , Kindai University Faculty of Agriculture Department of Food Science and Nutrition 講師
  • Apr. 2007 - Mar. 2010 , Kindai University Faculty of Medicine 助教
  • Apr. 2003 - Mar. 2007 , Kindai University Faculty of Medicine 助手
  • Apr. 1996 - Mar. 2003 , Kindai University 医学部第一病理学教室 助手

Research Activities

Research Areas

  • Life sciences, Experimental pathology

Research Interests

栄養生理学, 実験病理学

Published Papers

  1. 柿果実由来ポリフェノールの酒酔い軽減作用について
    秋山裕義; 関沢裕子; 大槻祐規; 宮村佳成; 森本正則; 松村晋一; 吉岡百合; 山中重明; 藤咲淳; 竹森久美子; 米谷俊
    薬理と治療  51  (7)  , 1001-1011, Jul. 2023  , Refereed
  2. Elastin: The key protein that provides flexibility in your body
    Kumiko Takemori
    化学と生物  60  (8)  , 376-378, 1, Aug. 2022 
  3. Effects of Short-term Food Restriction on Hypertensive End-organ Damage
    竹森久美子; 竹森久美子; 巽(田中)都香沙; 米谷俊; 米谷俊; 米谷俊
    薬理と治療  50  (7)  , 1187-1194, Jul. 2022  , Refereed

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Conference Activities & Talks

  1. 母親の栄養状態が生まれてくるこどもの将来の「健康」を左右する , 竹森久美子 , 第11回奈良まほろば産学官連携懇話会 , 8, Sep. 2023
  2. 母体の低栄養モデルラットの 耐糖能異常に対する 魚類由来エラスチンペプチド 摂取の影響 , 田口達博; 増田誠司; 竹森久美子 , 公益社団法人 日本食品科学工学会第70回記念大会 , 26, Aug. 2023
  3. 柿果実ポリフェノール摂取による酒酔いの軽減作用 , 秋山裕義; 関沢裕子; 大槻裕規; 森本正則; 松村晋一; 吉岡百合; 山中重明; 羽田囘; 竹森久美子; 米谷俊 , 公益社団法人 日本食品科学工学会第70回記念大会 , 26, Aug. 2023

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MISC

  1. 生活習慣病モデルとしてのSHRSPの新たな有用性 日本人の体質を再現したモデル動物への食餌制限のタイミングと病態発症との関連 , 上西 梢; 村上哲男; 竹森久美子 , SHR News Letter , 73 , 6, Sep. 2023
  2. Effects on Development and Metabolism of offspring Born from Japanese Underweight Model Dams , Kumiko Takemori; Kana Aoki; Takuya Matsuo; Tatsuhiro Taguchi; Takashi Kometani , Journal of Clinical Nutrition & Dietetics , 9 , 3;186 , 1 , 2 , Apr. 2023
  3. Depolymerization of polyphenols from persimmon fruits by subcritical water treatment , 楠橋里佳子; 星川慶明; 竹森久美子; 米谷俊; 米谷俊 , 日本農芸化学会大会講演要旨集(Web) , 2022 , 2022

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Patents

  1. 柿ポリフェノール分解物の製造方法 , 渡邉 博文, 大川原 正喜, 黒野 昌洋, 又平 芳春, 竹森 久美子, 米谷 俊, 安達 修二 , 特許第7178652号
  2. 血管内皮細胞保護剤ならびにこれを含む医薬組成物、食品および飼料 , 伊藤 浩行, 竹森 久美子, 中場 操子

Awards & Honors

  1. Mar. 2023, 日本農芸化学会, BBB論文賞
  2. Jun. 2020, 日本小児栄養研究会, 第17回日本小児栄養研究会 優秀演題
  3. Dec. 2018, 第16回日本機能性食品医用学会総会, 優秀演題賞

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Research Grants & Projects

  1. Japan Society for the Promotion of Science, Grants-in-Aid for Scientific Research Grant-in-Aid for Scientific Research (C), 魚類由来エラスチンペプチドの血管保護作用を介した生活習慣病抑制効果 , Kindai University
  2. Japan Society For The Promotion Of Science, Grants-in-Aid for Scientific Research, 魚類由来エラスチンペプチド摂取による腎血管保護作用の解明
  3. Japan Society for the Promotion of Science, Grants-in-Aid for Scientific Research Grant-in-Aid for Scientific Research (C), Studies on heart-bound adiponectin for heart disease suppression and therapeutic effect , Kindai University

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