Researchers

SHIRAKI Takuma

Faculty	Department of Science and Technology on Food Safety / Graduate School of Biology-Oriented Science and Technology
Researchmap	https://researchmap.jp/tshiraki

2011 - Today , Kindai University Faculty of Biology-Oriented Science and Technology 准教授

eco-feed, Quality of meat, mathematical biology, 核内受容体, 転写制御, キネティクス, メタボローム

Meat Quality Characteristics of Japanese Black Cattle Brand Beef Produced under Eco-Feed Feeding Conditions
松橋珠子; 中尾侑人; 後藤田実咲; 亀位徹; 宮本泰成; 白木琢磨
近畿大学先端技術総合研究所紀要 (27) 2022
-Research Note-High Pressure Protein Research Center’s Efforts to Explore Allosteric Regulators
白木琢磨; 櫻井一正; 米澤康滋
近畿大学先端技術総合研究所紀要 (27) 2022
Loosening of Side-Chain Packing Associated with Perturbations in Peripheral Dynamics Induced by the D76N Mutation of β2-Microglobulin Revealed by Pressure-NMR and Molecular Dynamic Simulations
Kazumasa Sakurai; Ryosuke Tomiyama; Takuma Shiraki; Yasushige Yonezawa
Biomolecules 9 (9) , 491-491, Sep. 2019 , Refereed

シンプル生化学 , 白木琢磨 , 脂溶性ビタミン , 脂溶性ビタミン , 南江堂 , 2019
Nanzando's medical dictionary , Takuma Shiraki , 南山堂 , Apr. 2015
Obesity , Takuma Shiraki , Bardet-Biedl syndrome , Bardet-Biedl syndrome , 日本臨床社 , May. 2014

セマンティックセグメンテーションによる牛枝肉断面画像内胸最長筋領域の自動識別の試み , 松橋珠子; 小川敦生; 白木琢磨 , 関西畜産学会報 , 2022
エコフィード給与により生産された黒毛和種ブランド牛の肉質特性 , 松橋珠子; 中尾侑人; 後藤田実咲; 亀位徹; 宮本泰成; 白木琢磨 , 肉用牛研究会報 , 2022
Fluctuation of protein complex against various genome stresses , 井倉毅; 古谷寛治; 白木琢磨; 井倉正枝 , 日本分子生物学会年会プログラム・要旨集(Web) , 2021

新規蛋白質立体構造可視化技術によるアロステリック創薬 , 白木琢磨 , 月刊バイオインダストリー , Oct. 2024
薬剤探索の新たな戦略：NMR 独自の視点の活用 , 井上直也; 白木琢磨; 米澤康滋; 櫻井一正 , 先端技術総合研究所紀要 , Apr. 2024
霜降り豚肉の作出技術に関する研究成果の紹介霜降り豚肉による国際競争力アップ , 白木琢磨; 奥村寿章; 入江正和 , 養豚の友 , 2024 , 3月号 , 48 , 54 , Feb. 2024