教員紹介

松尾 拓哉
  • 松尾 拓哉
  • 准教授
所属 医学科
学位 博士(医学)
専門 発生学、先天異常学、解剖学
ジャンル 医療・健康/健康問題
コメント 微量栄養素と先天異常の発生について研究しています。葉酸は神経管閉鎖障害に関係する先天異常の発生を低減する唯一の栄養素であることを葉酸普及研究会HPや講義を通じ普及に努めています。
リサーチマップリンク https://researchmap.jp/read0033899

学歴/経歴

学歴

  • 1975年4月 - 1979年
    近畿大学 農学部

経歴

  • 2021年4月 - 現在
    近畿大学 医学部 准教授
  • 2000年4月 - 2021年3月
    近畿大学 医学部 講師
  • 1979年 - 2000年
    近畿大学 医学部 助手

研究活動情報

研究分野

  • ライフサイエンス, 解剖学
  • 人文・社会, 家政学、生活科学
  • ライフサイエンス, 実験動物学
  • 情報通信, 情報学基礎論

研究キーワード

微量栄養素, 発生学, 解剖学, 医療情報学, 先天異常学, 発生毒性学, Congenital anomaly, Trace nutrients, Embryology, Anatomy, Developmental Toxicology

論文

  1. 栄養課程学生と看護課程学生の食習慣と葉酸摂取量
    松尾拓哉; 竹森久美子
    微量栄養素研究  37  50-60  2020年12月  [査読有り]
  2. 食習慣調査による女子看護課程学生の葉酸摂取量
    松尾拓哉
    近畿大学医学会雑誌 英語版  45  (2)  21-29  2020年12月  [査読有り]
  3. 管理栄養士養成課程女子学生の健康的な食生活リテラシー尺度が葉酸摂取におよぼす影響
    松尾拓哉; 竹森久美子; 田岡晃子; 渡邊敏明
    微量栄養素研究  36  39-46  2019年12月  [査読有り]
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