★タイトル★
Fruit wastes improved the growth and health of hybrid red tilapia Oreochromis sp. and Malaysian mahseer, Tor tambroides (Bleeker, 1854)

★掲載誌★
Aquaculture Reports, 24, 101177（Elsevier B.V.）
https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2022.101177

★共著者★
Muhammad Aliyu Sulaimanさん（マレーシアプトラ大学・院生）
Fatimah Md Yusoff教授（マレーシアプトラ大学）
Mohd Salleh Kamarudin教授（マレーシアプトラ大学）
S.M. Nurul Amin教授（釜慶大学校 FAO世界水産大学、マレーシアプトラ大学）

★内容紹介★
果皮、種子、搾汁後残滓などの果実廃棄物は、有用な栄養素を含むものの、そのまま廃棄されて汚染問題を起こしています。本研究では、すりおろしたココナッツ（GC）、パイナップルの皮（PS）、パイナップルの冠芽（PC）、ジャックフルーツの皮（JS）、ジャックフルーツの果肉（JP）、混合した果実廃棄物（GC＋JP）を加えた餌を用いて、hybrid red tilapia (Oreochromis sp.)とマレーシア産mahseer (Tor tambroides)を養殖し（実験群）、通常の餌で養殖した対照群と比較しました。tilapia（GC、PS、PC、JS、JPを使用）、mahseer（GC、PS、JP、GC＋JPを使用）のどちらでも、実験群は、対照群よりも高い成長率、生残率を示しました。Aeromonas hydrophilaを人為的に感染させた実験では、果実廃棄物を含んだ餌によってtilapiaとmahseerの免疫応答の仕方が改善され、生残率が向上したようでした。果実廃棄物の魚餌への添加は、果実廃棄物による汚染問題を軽減すると同時に、養殖魚の生産効率を高めて、養殖コストを低下させる可能性があることがわかりました。

本研究は、2019年度 東洋水産財団「学術奨励金」による助成研究「フルーツ残渣を混ぜた餌によるマレーシア産Mahseer Tor tambroidesの養殖実験：コスト面の検証」（研究代表者：河田幸視）で得られた成果の一部です。

★リンク★
https://authors.elsevier.com/sd/article/S2352-5134(22)00173-9