近畿大学グローバルCOE 「魚研(ギョラボ)×カフェ 」 12/12(土)
近畿大学がグローバルCOEプログラムに選定された「クロマグロ等の養殖科学の国際教育研究拠点」の若手研究員が中心となって企画・運営する「魚研(ギョラボ)×カフェ」が奈良町あしびの郷で12月12日に開催されました。
魚研カフェは今回が5回目の開催で、コーヒーを飲みながら気軽に最新の科学を語りあうサイエンスカフェの近畿大学グローバルCOE版として企画。農学部水産学科や水産研究所内で行っているクロマグロをはじめとした養殖魚の研究について講演・話題を提供し、来場された方と意見を交わします。
今回のテーマは『マグロ養殖でぼろもうけ!?』で、クロマグロの漁獲制限などの資源保護の問題や養殖を取り巻くビジネス環境、今後の展望について話題が提供され、参加者からも活発な意見が寄せられました。
また、休憩時間には近大マグロ®の試食もあり、大きな盛り上がりを見せるイベントとなりました。




