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22世紀ビジネス第2部　生命再考水を得た"幻の魚"　観光振興

2月16日　フジサンケイビジネスアイに掲載

近畿大学がマグロの完全養殖に成功したことでマグロブームが到来し、マグロ養殖への期待が膨らむ一方で、同じ近畿大学が"幻の魚"とも呼ばれるクエを養殖し地元名産品として知名度アップに成功した例が、養殖業の未来像のひとつとして注目されている、として紹介されました。